如果有这样一家餐厅
拥有四位米其林星级大厨
360度环绕投影呈现IMAX级感官
每一餐都需要超过30小时的备餐与演练
多达3000余份食材与配料
每场仅有150席尊贵席位

如此餐厅才可称为新美式旗舰感官餐厅

 

如果有幸体验一次全程，你会感觉“豪华”已无法形容这样这2个多小时的用餐体验，这更是一场梦想和情怀之旅。

 

全世界仅有100余家米其林三星餐厅。但是这一次，我们很荣幸地邀请了4位米其林星级大厨联手打造这样一个“终极感官餐厅”。

 

除了美食，更有超过50米的环幕围绕四周，带来超越IMAX的感官体验。在您用餐时，每一道菜、每一个环节都能欣赏到量身定制的全景视频，仿佛身处旧金山金门大桥边的雾中观看日出，走过纽约东河边的布鲁克林大桥，更能欣赏到当代波普艺术代表作——安迪·沃霍尔1962年所作的《玛丽莲·梦露》。美景与美食交相辉映，这是一场穿越时空的旅行。

 

超凡视觉感官之外，更有超乎想象的分子料理，让味蕾瞬间绽放！

 

坚固之上的轻盈

深海甜虾及海胆与Mumm玛姆香槟开启第一篇章

上等深海甜虾和海胆为主要原料，以经过酒糟调味的青豆泥作为基衬，并用三文鱼籽作为点缀，以满结构感的摆盘呈现，呼应“坚固之上的轻盈”主题。Mumm香槟中酸度和细腻气泡完美地衬托海鲜甜味，愉悦味蕾。

 

精致之上的想象

波普艺术与美食的结合绽放充满想象的第二篇章

用精选泰国香米和糯米烹饪的饭，加以芒果酱调味，并以极具波普艺术风格的方式装盘。而在“精致之上”的鸭皮来自于上选品种，每一只鸭只能甄选出8片可供本道菜所采用的鸭皮。

 

澎湃之上的宁静

稀有牛脸肉搭配火枪加热打造澎湃视觉的第三篇章

本道菜摈弃常见的食材，采用较为稀有的牛脸肉。一头牛只有两块牛脸肉，它油脂适中、富有弹性。利用低温料理锁住食材的汁水，而上菜后宾客自己用的火枪来加热表皮，不仅获得更多烟熏味道，更带来澎湃的视觉效果。

 

 

开启新美式豪华

 

薄如蝉翼的巧克力为这场感官盛宴完美落幕

薄如蝉翼的巧克力，在热咖啡酱的调和下缓缓融开，两者完美地交融在一起，就有了打开新纪元的意境。

这，并不是一家常规餐厅，而是新美式旗舰凯迪拉克CT6倾心打造的5感体验区域发布会现场，这不仅仅是一次新车发布，而是全球的感官餐厅体验 。 这更是一场代表了凯迪拉克品牌梦想和情怀的感官盛宴。

而现场的主角新美式旗舰凯迪拉克CT6更是以208颗LED光源带来的极致美感、手工甄选Opus真皮营造的温润触感，还是专属34颗扬声器Bose® Panaray®音响系统的震撼聆听体验令现场的全感官奢华氛围再度升华，让奢华触手可及。

 

凯迪拉克CT6区域发布会日程